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袋1つで簡単!キャベツハンバーグ!美味ソース付き! レシピ・作り方
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約15分
500円前後
アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
キャベツたっぷりハンバーグです!きのこと玉ねぎの美味ソースが同時にできるレシピ付きなので是非試してください!
材料(4~5人分)
☆ひき肉(合い挽き)
500g~600g
☆キャベツ(千切り)
1/4個(200g)
☆卵
1個
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆胡椒
2振り~
玉ねぎ(みじん切り)
1/2~1個
しめじ
1株
★中濃ソース
大さじ2
★醤油
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
★ワイン
大さじ2
★にんにくチューブ
2cm
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作り方
1
【下準備】
・キャベツ→千切り
【ソースを作る場合】
・玉ねぎ→みじん切りに
・しめじ→食べやすい大きさに割く
・★のソースを混ぜておく
2
袋に☆を全て入れ粘り気が出るまで混ぜます!
3
時間があればタネが馴染むまで30分ほど冷蔵庫で寝かせます!
4
袋の端をカットして、フライパンに絞り出し、スプーンで形を整えます!
100g位のハンバーグが16個できます!
5
火をつけ中火で表面を焼きます!
しっかり焼き目がついたら裏返します!
※同時にソースを作る場合は、手順7へ!
6
裏返して2分たったら、蓋をし5~10分弱火で焼き上げて完成です!
7
【ソースを作る場合】
裏返して2分たったら、玉ねぎとしめじをハンバーグの上にのせます!
8
混ぜておいた★のソースを上から満遍なくかけたら蓋をし、5~10分蒸し焼きにします!
9
蓋をするたけでも良いのですが、落し蓋をすると味が馴染みやす いです!
10
ソース付きハンバーグの完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
周りを先に焼き上げて最後に蒸すと肉汁が逃げずらくなります!
きっかけ
お弁当用にもなるハンバーグを簡単にたくさん作りたくて!
公開日:2021/09/26
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関連情報
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煮込みハンバーグ
簡単夕食
キャベツ
お弁当 ハンバーグ
ハンバーグソース
関連キーワード
時短
作り置き
節約
お弁当
料理名
ハンバーグ
このレシピを作ったユーザ
アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
5~15分で作れるレシピが多めです!手順と洗い物を最小限に抑えながら『簡単美味ッ!』なお食事作りを目指しています! サッと作ってスキマ時間を有効活用してくださいませ(*´︶`*)
https://lit.link/arareponosato
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