簡単！鶏もも肉のハーブソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、食べやすい1口サイズにカットします。
   鶏皮が苦手な方はこの時に皮を取ってください。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、鶏もも肉を中火で炒めます。

3. 3

   ひっくり返しながら炒め、両面に軽く焼き目がついたら火を弱火にします。

4. 4

   クレイジーソルト、醤油を加えて混ぜながら炒め、弱火のまま蓋をして2〜3分間蒸し焼きにします。

5. 5

   蓋を取り、ブランデーを加えてアルコール分が蒸発するまでフライパンを回しながら炒めます。

6. 6

   最後にブラックペッパーを少し加えたら出来上がり。