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プルコギ
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プルコギ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
しばざきまり
材料入れたら蓋して10分
手間なくコツなく簡単に作れます
材料(3人分)
牛薄切り肉
300g
玉ねぎ(乱切り)
半分
人参(短冊切り)
半分
ピーマン(細切り)
2個
エリンギ(短冊切り)
1本
にんにく(薄切り)
1片
ごま
大さじ2
⭐︎
砂糖
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
お酢
大さじ2
酒
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
味噌
大さじ1/2
作り方
1
牛肉に⭐︎を揉み込み下味10分以上つける
2
野菜を切る
3
鍋にごま油とにんにくを入れ弱火で香りをたてる
4
手順1の牛肉を広げる
5
手順1の牛肉を広げ上に野菜をのせる(ニラを入れる時はニラだけ手順6で入れる)
6
蓋をして中弱火で10分
7
蓋を開けてごまを加え強火で炒める
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ニラを入れる時は手順7で入れてください
きっかけ
子供も食べられるちょい辛シリーズです
公開日:2021/07/21
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プルコギ
肉野菜炒め
牛肉薄切り
コチュジャン
このレシピを作ったユーザ
しばざきまり
洋食好きな成長期な長男12歳、和食好き最近少食な次男5歳、暴れん坊な長女2歳。 大人数、大皿、時短な楽ちん家庭料理です。 レシピノートから探すのが大変になったので電子化チャレンジです。
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