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もずくヤリイカの酢味噌レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

夏は酢味噌が嬉しい

材料（2人分）

もずく: 大さじ2～3

ヤリイカ（ボイル）: 小2～3杯

寿司酢: 小さじ1

*米酢: 大さじ1.5

*味噌: 大さじ1

*きび砂糖: 大さじ1/2

*辛子: 小さじ1/2

長ネギ（あれば）: 少々

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作り方

1

もずくは食べやすい長さに切ってザルにあげ、軽く水洗いして寿司酢と合わせておく。ヤリイカは甲と目を除き、輪切りにする。*は合わせる。長ネギは小口切り。
2

1のもずくとヤリイカを器に盛り、*をかける。馴染ませて完成！長ネギを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もずくは先に味付けしておくと水っぽさが感じられません

きっかけ

夏は酢味噌が嬉しい

公開日：2021/07/13

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カテゴリ: ヤリイカ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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