赤魚開きの生姜焼き レシピ・作り方

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leopoo
赤魚に生姜がピッタリ

材料（2人分）

赤魚（開き）
1枚
*おろし生姜
1片
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
小さじ2
青ネギ（あれば）
少々

作り方

  1. 1
    赤魚は焼きやすい大きさに切る。*は合わせる。青ネギは小口切り。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を入れて温め、1の赤魚を両面色よく焼く。火が通ったら*を回しかけて馴染ませる。青ネギを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしを添えても美味しいです

きっかけ

赤魚に生姜がピッタリ

公開日：2021/07/12
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カテゴリ
赤魚

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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