ハヤシルーで簡単！とろとろ卵のチーズオムライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソーセージを切ってフライパンで炒めます。炒めたら半分を別の鍋に移しておきます

   

2. 2 玉ねぎのみじん切りを入れて炒めます

   

3. 3 ご飯を入れてほぐし、コンソメ粒子を加えます

   

4. 4 ケチャップをかけて全体的に絡めたら塩コショウで味を整えます

   

5. 5 4のご飯をお皿によそってその上にチーズを置きます

   

6. 6 1で半分取っておいたソーセージに水を入れて煮立たせたら一旦火を止めてハヤシライスのルーを入れます

   

7. 7 ルーが溶けたら再び火をつけてとろみが着くまで弱火で煮込みます

   

8. 8 熱したフライパンにサラダ油を引き(1人前大さじ1くらい)
   とき卵2個分(1人前分)を入れます

   

9. 9 卵が完全に固まらないうちに周りから中央に集めます(30秒位で写真のような状態になるのですぐに火を止めます)
   形を崩さないままケチャップライスの上に乗せます
   これを人数分繰り返します

   

10. 10 最後にハヤシルーをかけてできあがりです♪