たっぷりひき肉の塩ボロネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとマッシュルームを粗めのみじん切りにする。
   フライパンにオリーブオイルをしいて中火にかけ、挽肉、塩胡椒を入れて炒める。

2. 2

   色が変わってきたら、マッシュルーム、にんにく、コンソメ小さじ1を入れて炒める。

3. 3

   フライパンの半分くらい水を入れて沸騰させ、パスタを指定より1分短くゆでる(水は分量外)

4. 4

   ゆで汁100mlを残してざるにあける。フライパンにゆで汁、コンソメ小さじ1、パスタも加えてあえる。