いちごとクリームチーズのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※オーブンを180℃に設定する。
   ※牛乳、無塩バターは冷蔵庫でよく冷やしておく。
2. 2 ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れゴムべらでよく混ぜます。
3. 3 ②に1cm角にカットした無塩バターを加え、そぼろ状になるまで切るように混ぜます。
4. 4 クリームチーズ、牛乳、いちごジャムを加え、少し粉っぽさが残る程度までサックリと混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
5. 5 スプーン２つを使って500円玉ぐらいの大きさに取り、クッキングシートを敷いた天板にのせていきます。
6. 6 180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼いていきます。
7. 7 器に盛り完成！