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鯖のマヨ練りゴマ焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
leopoo
まったりマヨ練りゴマが鯖に合う
材料(1~2人分)
鯖(干物)
1枚
酒
小さじ1
*マヨネーズ
大さじ2
*練りゴマ
小さじ1
*醤油
小さじ1
実山椒(あれば、水煮)
少々
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作り方
1
鯖は酒をまぶす。*は合わせておく。予熱した魚グリル等で、鯖を両面色よく焼く。
2
鯖にほぼ火が通ったら、身側に*を塗り、焼き色をつける。実山椒をのせて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焼きすぎるとマヨネーズが溶けるので気をつけます
きっかけ
まったりマヨ練りゴマが鯖に合う
公開日:2021/03/03
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leopoo
食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)
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