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かき揚げまったり蕎麦レシピ・作り方

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約10分
300円前後

冬はとろみのついた汁が嬉しい

材料（1人分）

かき揚げ（市販品）: 1個

蕎麦（乾麺）: 1人枚

*だし汁: 200ｃｃ

*醤油: 大さじ1

*みりん: 小さじ2

*アジ塩: 少々

片栗粉（同量の水で溶く）: 小さじ2

**七味唐辛子（お好みで）: 少々

**青ネギ: 少々

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作り方

1

かき揚げはレンジの揚げ物モードでサクサクに温めておく。蕎麦は茹でてザルにあげ、丼に入れる。青ネギは小口きり。
2

鍋に*を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、1の蕎麦に回しかける。サクサクのかき揚げをのせ、**を散らす。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々を頂きます

きっかけ

冬はとろみのついた汁が嬉しい

公開日：2021/02/10

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カテゴリ: あったかい蕎麦

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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