【お肉不要！】簡単味噌チゲ レシピ・作り方

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りなぱん♡
余りがちな食材・じゃがいもと玉ねぎで、簡単に味噌チゲを作ってみました☺
みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

玉ねぎ
1/2個
じゃがいも（中）
2個
長ねぎ
1本
豆腐
1/3丁
★味噌（白以外なら何でも）
大さじ2
★コチュジャン
大さじ1
★粉唐辛子
小さじ1.5
出汁
500ml

作り方

  1. 1
    鍋に出汁を入れて沸騰させ、じゃがいもを入れて3～4分中火で煮る。
  2. 2
    玉ねぎを入れて煮立たせたら、★の材料を入れて1～2分煮る。長ねぎと豆腐を入れて更に5～6分中火で煮る。
  3. 3
    じゃがいもに火が通ったら少し蒸らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり煮込むと味が具材に染みて美味しくなります♪

きっかけ

余った食材を消費したい＋あと一品ほしかったので、韓国番組「三食ごはん」を真似て作ってみました♡

公開日：2020/10/14
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関連情報

カテゴリ
韓国鍋・キムチチゲ鍋
関連キーワード
チゲ 韓国料理 味噌チゲ 簡単レシピ
料理名
味噌チゲ

このレシピを作ったユーザ

りなぱん♡ アレルギー体質を食事で改善したことから、 「身体＝食事」と気付き料理が好きになりました。 おうちで身体に優しくおいしいレシピを、家族にも自分にも。 家族に好評だったメニューのみ記録します♡ グルテンフリー、糖質制限レシピ、砂糖不使用。 無添加、オーガニック。時々マクロビです。

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