・お肉の水分を保湿する為に必ず最初に砂糖をすりこみます!また砂糖をすり込むことで焼き目が付きやすくなります! ・焼く時はフライパンについた焦げと油をキッチンペーパー拭き取りながら焼きます!
豚肩ロースが安かったので!ずっと作りたかった豚チャーシュー!
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