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蒸し茄子のじゃこ梅あえ レシピ・作り方

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leopoo
夏は梅が嬉しい

材料（2人分）

茄子
１本
*梅干し
１個
*ちりめんじゃこ
大さじ1
*ごま油
小さじ1
*黒酢
小さじ1
**炒りゴマ
少々
**大葉（あれば）
1～2枚
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作り方

  1. 1
    茄子は全体をラップで包み、レンジで3～4分チンして、一口大に切る。梅干は種を除いて叩き、他の*と合わせる。大葉は千切り。
  2. 2
    1の茄子と*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。**をのせて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅がダマにならないように気をつけます

きっかけ

夏は梅が嬉しい

公開日：2020/08/21
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なす全般

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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