コクのあるホワイトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじんを一口サイズに切ります。

2. 2

   玉ねぎを一口サイズに切ります。野菜を切り終えたら、胸肉も一口サイズに切ります。これでまな板、包丁は終了。

3. 3

   胸肉、サラダ油、こしょうをいれてフライパンで炒めます。炒めた胸肉を取り出し、玉ねぎが茶色になるまで炒めます。

4. 4

   大きな鍋に胸肉、野菜を全ていれ、水をいれ、沸騰し、灰汁が出たら取り除きます。約20分ほど炊きます。

5. 5

   隠し味にコンソメ2個を入れます！

6. 6

   ルーを全て入れます。ゆっくり溶かしながらいれます。

7. 7

   最後に牛乳を入れ、弱火で5分炊いたら出来上がりです。
   お好みでパセリをかけてください。