ブロッコリーのペペロンチーノ。 レシピ・作り方

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元独のコックさん
肉なしでも食べごたえがあります!
手軽にベジタリアン!

材料(2人分)

ブロッコリー(一口大)
500g
●オリーブオイル
大さじ3
●ニンニク(荒みじん切り)
4かけ
●乾燥唐辛子
1つ
小さじ1

作り方

  1. 1
    ブロッコリーを耐熱容器に水を少し入れて電子レンジで700wで5分加熱する。終わったら塩をふる。
  2. 2
    フライパンに●を入れてにんにくが黄金色になるまでゆっくり加熱する。
  3. 3
    ②に①を入れて強火で一分ほど炒める。

おいしくなるコツ

塩気が足りないなと思っても絶対に醤油をたらさないで下さい!塩で補ってください。 知ってる限りのイタリア語を陽気に大声で発声しながら作るとさらに美味しく感じます!

きっかけ

ブロッコリーに呼ばれて。

公開日:2020/05/14

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノヘルシーワンプレートオリーブオイルベジタリアンブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

元独のコックさん こんにちは!名前の由来はドイツでコックさんをしてるのでこの名前にしました。元とついてるのはコロナの影響で仕事がなくなってしまったからです。仕事を再開したら現にします!(笑)

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