アサリニンニクの芽の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 半パック
- ニンニクの芽（茎） 3～4本
- 刻みニンニク 半片
- 酒 大さじ3
- *レモン汁 小さじ1
- *醤油 小さじ1
- *塩コショウ 少々
作り方
-
1
あさりは砂抜きし、ザルにあげておく。ニンニク芽は食べやすい長さに切る。フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、ニンニクの芽を炒める。
-
2
油が馴染んだらアサリも加え、酒をふって、蓋をして蒸し焼きにする。アサリの殻が開いたら*で味付けして、完成！
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