れんこんとちくわのゆかり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて薄めの半月切りにする。
   切ったれんこんを水にさらしたあと、ザルで水気を切る。

2. 2

   ちくわは薄めの斜め切りにする。

3. 3

   温めたフライパンにごま油を入れて、1のれんこんを入れる。

4. 4

   れんこんに火が通ったら2のちくわを入れてさらに炒める。

5. 5

   全体に火が通ったら火を消してゆかりを入れて、しっかりまぜる。