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簡単クラムチャウダー レシピ・作り方
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約30分
500円前後
sae_haraaa
あさりにはカルシウム、カリウム、鉄などミネラル豊富。スープにして栄養まるごと摂取しましょう。
材料(2人分)
人参
1/4本
玉葱
小1個
じゃがいも
小1個
あさり缶詰め
30g
バター
10g
小麦粉
大さじ1
水
200cc
コンソメ
1個
牛乳
200cc
塩
小さじ1/4
乾燥パセリ
適量
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作り方
1
野菜をそれぞれ1cm角に切る。
2
鍋にバターを入れ溶かし、1の人参、玉葱を入れ中火で炒める。
3
玉葱がしんなりしたら、小麦粉を入れ中火のまま軽く炒め、粉っぽさがなくなったら水とコンソメ、じゃがいも、あさりを入れてふたをして弱火で10分程煮込む。
4
3の野菜がやわらかくなったら、塩と牛乳を入れる。
とろみが出てひと煮立ちさせる。器に盛り、お好みでパセリを。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あさりの缶詰めの汁を入れるとなおコクが出て美味しいです。
きっかけ
あさりの缶詰めを見つけとても便利なものだなと思ったので。砂抜きも不要でお手軽です。
公開日:2020/04/28
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sae_haraaa
簡単で美味しいご飯日々探求してます。手作り料理は栄養満点で元気もらえますね。
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