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ふきぜんまいの簡単煮物レシピ・作り方

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約15分
100円以下

ほっこりな煮物です

材料（2人分）

*ふき（水煮）: 2～3本

*ぜんまい（水煮）: 20本ぐらい

*しめじ: 1/4袋

*油揚げ: 1枚

**だし汁: 150ｃｃ

**酒: 大さじ1

**醤油: 大さじ1

**みりん: 大さじ1/2

七味唐辛子（お好みで）: 少々

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作り方

1

ふきは筋を取って、食べやすい長さに切る。ぜんまいも食べやすい長さに切る。シメジは小房に切る。油揚げは短冊切り。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。
2

油が馴染んだら**を加えて煮立たせる。蓋をして、弱～中火で煮汁が少なくなるまで煮る。七味をふって完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

気長に煮ます

きっかけ

ほっこりな煮物です

公開日：2020/03/30

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カテゴリ: ぜんまい

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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