材料（2人分）
- 里芋
- 3～4個
- *ごま油
- 大さじ1
- *おろし生姜
- 1～2片
- **酒
- 大さじ1
- **味噌
- 小さじ2
- **醤油
- 小さじ1
- **みりん
- 小さじ1
- ***七味唐辛子（お好みで）
- 少々
- ***カイワレ大根（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 里芋は皮付きのままたっぷりの熱湯で茹でて、皮を剥いて一口大に切る。フライパンに*を入れて温め、里芋を炒める。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら**を加え、汁気が少なくなるまで炒める。***を散らして完成！
おいしくなるコツ
しょっぱくなりすぎないよう、気をつけます
きっかけ
生姜をたっぷり入れます
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