お豆腐チャンプルー♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は縦半分して1cm幅くらいに、ほうれん草は5cmくらい、ベーコンは好きな大きさに切ります。

2. 2

   フライパンに油をひいて、中火で豆腐とベーコンを焼きます。
   焼き色が付いたらほうれん草を入れて。しんなりするまで炒めます。

3. 3

   具を端に寄せて真ん中を開けます。油を少し足して強火にし、卵を入れて更に炒めます。
   
   ＊時間があるなら、先に半熟気味の炒り卵にしてお皿にあけておくと、ふわふわ卵でもっと美味しいです。

4. 4

   鶏ガラスープの素、醤油、塩こしょうで味を整えて完成です！