簡単!生地なし!お手軽キッシュ♪ レシピ・作り方

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るるちゃん♡
生地なしお手軽キッシュ!
生クリーム不使用、家にある材料で。
炒めて混ぜる工程もフライパン1つで簡単♪

子供の苦手な野菜もキッシュにすることで食べられます♡

材料(4人分)

ほうれん草
1/2束
パプリカ赤
1/2個
パプリカ黄
1/2個
しめじ
1/2株
ベーコン
150g
2個
牛乳
200ml
シュレッドチーズ
100g
マヨネーズ
大匙2
バター
10g
ひとつまみ
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    野菜を3-4cmの長さに切る。

    しめじは石付きを落としてさく。
  2. 2
    ベーコンは3mm程度の短冊切りにする。
  3. 3
    フライパンにバターをひき、ベーコン、野菜を炒める。塩、胡椒をふり、しんなりするまで。

    弱火〜中火で焦がさないように注意する。

    冷ます。
  4. 4
    3が冷めたら、フライパンに卵、牛乳、チーズ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
  5. 5
    耐熱皿に4をあける。
  6. 6
    200度オーブンで25分程度焼く。
    今回ちょっぴり焼き過ぎてしまいましたが、完成♡
  7. 7
    おもてなしやパーティーの一品にも♡

    (写真)真ん中、星形小分けの1人用キッシュ。

おいしくなるコツ

マヨネーズを入れることで、生クリームを使わなくてもコクがアップ!! シリコンカップやアルミカップに小分けして焼けば、そのままお弁当にも◎ オーブンにより焼き時間にムラがありますので調整してください。

きっかけ

家にあるもので調理! ベーコンと野菜炒めにする予定が、子供が食べないだろうことを予測し、苦手な野菜も食べやすく!!

公開日:2020/03/14

関連情報

カテゴリ
キッシュ簡単おもてなし料理ほうれん草ベーコンお弁当 おかず 野菜

このレシピを作ったユーザ

るるちゃん♡ パーティーやおもてなしが好き♡お酒好きなので、おつまみも♡簡単で美味しくずぼら料理♡ 2歳の野菜嫌いの娘のために、せっせと試行錯誤中♪

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