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独活しめじの味噌汁 レシピ・作り方

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leopoo
春の味噌汁です

材料（2人分）

独活
1/4本
*しめじ
1/4袋
*油揚げ
半枚
*だし汁
300ｃｃ
味噌
大さじ1.5
粉山椒（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    ウドは皮ごと使用、産毛を除き、食べやすい大きさに薄切りにする。シメジは小房に切る。油揚げは細く切る。鍋に*を入れて煮立たせる。
  2. 2
    煮立ったら1の独活を加え、再び煮立ったら味噌を溶き入れる。山椒をふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウドはあまりグツグツ煮こまないようにします

きっかけ

春の味噌汁です

公開日：2020/02/28
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カテゴリ
うど

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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