材料（2人分）
- ホタテ
- 4～5個
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2～3
- ブランディー
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1/2
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ホタテは食べやすい大きさに切り、塩コショウを軽くふって片栗粉をまぶす。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を温め、1のホタテを強火で焼く。ブランディーを加えて馴染ませ、バターを加えて器に盛る。パセリを飾って完成！
おいしくなるコツ
熱々を頂きます
きっかけ
マッタリブランディーバターがホタテにマッチ
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