簡単とりめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜下準備〜
   鶏肉は1センチくらいに細かく切り、皮も一緒に切っておく

2. 2

   ごぼうはささがきにして水につけアク抜きをする
   （小さい子がいるため、ピーラーでささがきをしています）
   まいたけは割いておく
   調味料を混ぜておく

3. 3

   フライパンにごま油をひき、鶏肉を入れます

4. 4

   鶏肉の色が変わり、軽く炒めたところで、水気を切ったごぼう、まいたけを入れ炒める

5. 5

   混ぜておいた調味料を入れ、中火で混ぜながら4〜5分程煮詰める

6. 6

   ごぼうやまいたけに味が染み込み、煮詰まったところで火を止める

7. 7

   硬めに炊いておいたご飯に、具材を先に混ぜ込み、混ざったところで煮汁を入れる
   （煮汁を入れすぎるとベチョベチョになるので、混ぜながら少しづつ入れてください）

8. 8

   炊飯器の機能に再加熱がある方は、再加熱するとご飯に味が馴染みます
   （15分くらい保温でも大丈夫です）