味噌豚ロースの下味冷凍 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは筋を切って、適当にフォークで刺して、綿棒でよく叩いておく。

2. 2

   豚肉以外の調味料をジップロックに入れ、よく混ぜておく。

3. 3

   下処理した豚肉を入れよく揉み込み、豚肉を広げて冷凍保存する。

4. 4

   食べるときは、冷蔵庫で半解凍して、油を引いたフライパンに入れ、弱火で5.6分蓋をして蒸し焼きにする。
   裏返して、さらに3.4分蒸し焼きにして完成です。

5. 5

   下味をつけ、冷凍する場合は
   お肉を端まで広げて、しっかり空気を抜き、冷凍庫で1ヶ月保存できます！