材料（2人分）
- タコ足（蒸し）
- 1/4足
- なめこ
- 半パック
- *大根
- 4～5ｃｍ
- *柚子果汁
- 小さじ1
- *リンゴ酢
- 小さじ1
- *だし汁
- 小さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- **カイワレ大根（あれば）
- 少々
- **柚子皮乾燥粉末（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- タコは薄切り。なめこは軽く水洗いして、熱湯でサッと茹でてザルにあげる。大根はすりおろして水切りし、他の*と合わせておく。
-
- 2
-
- 1のたこ、なめこ、*を合わせて器に盛り、**を散らす。完成！
おいしくなるコツ
大根おろしの水切りを忘れないようにします
きっかけ
柚子の香りが嬉しい
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