材料（2人分）
- もずく
- 大さじ3ぐらい
- 茄子
- 1本
- *おろし生姜
- 半片
- *黒酢
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ2
- *ごま油
- 小さじ1
- *きび砂糖
- 小さじ1/2
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- もずくは軽く水洗いして、ザルにあげる。茄子は全体をラップで包み、レンジで4～5分チンして細く切る。*は合わせておく。
-
- 2
-
- 1のもずく、茄子、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成！
おいしくなるコツ
馴染ませてから頂きます
きっかけ
夏はさっぱり生姜ダレが嬉しい
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