切り干し大根大豆あさりの簡単麺つゆ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *切干し大根
- 20ｇぐらい
- *大豆（水煮）
- 大さじ3～4
- *人参
- 1/4本
- ごま油
- 大さじ1/2
- **水
- 150ｃｃ
- **あさり缶（水煮）
- 半缶
- **麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1～2
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
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- 切り干し大根は水につけて戻し、ザルにあげる。人参は千切り。あさり缶は汁ごと使用する。鍋にごま油を温め、*を炒める。
-
- 2
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- 油が馴染んだら**を加え、煮立たせる。蓋をして弱～中火で15分ほど煮込む、醤油で味調整する。七味をふって完成！
おいしくなるコツ
薄めに煮込んで最後の味調整します
きっかけ
麺つゆで簡単に作ります
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