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白菜ウインナーのミルクコンソメ煮 レシピ・作り方

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leopoo
白菜消費に

材料（2人分）

白菜
3～4枚
*ウインナー
4本ぐらい
*おろし生姜
半片
**酒
大さじ1
**コンソメキューブ
半個
**水
100ｃｃ
牛乳
80ｃｃ
塩コショウ
少々
片栗粉（同量の水で溶く）
大さじ1
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    白菜は食べやすい大きさに切る。ウインナーは斜め切り。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。白菜の茎部分を加え、油が馴染んだら葉の部分も入れる。
  2. 2
    全体に油が馴染んだら**を加えて煮立たせる。蓋をして15分ほど弱火で煮込み、牛乳を加え、塩コショウで味調整する。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！パセリを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茎部分が柔らかくなるまで煮込みます

きっかけ

白菜消費に

公開日：2019/02/18
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カテゴリ
白菜

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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