鶏マッシュルーム春雨の黒酢味噌スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *鶏モモ肉
- 70ｇぐらい
- *水
- 300ｃｃ
- *酒
- 大さじ1
- *黒酢
- 大さじ1
- *きざみニンニク
- 半片
- **春雨
- 20ｇぐらい
- **マッシュルーム
- 4～5個
- ***味噌
- 大さじ1
- ***塩コショウ
- 少々
- 長ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉は一口大に切る。春雨は湯で戻しておく。マッシュルームは薄切り。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせる。
-
- 2
-
- アクを取りながら、弱火で10分ほど煮込む。**を加え、マッシュルームに火が通ったら***で味付けする。長ネギを散らして完成！
おいしくなるコツ
春雨によっては戻さずに入れてもＯＫなものもあります
きっかけ
黒酢と味噌が結構合います
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