大豆コンニャク昆布のあさり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- **大豆（水煮） 大さじ4～5
- **糸こんにゃく 半袋
- **人参 1/3本
- *ごま油 大さじ1/2
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***切り昆布 10ｇぐらい
- ***あさり缶 半缶
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 小さじ2
- ***水 100ｃｃ
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
あさり缶は汁ごと使用。切り昆布は水につけて戻す。大豆は水切りしておく。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。人参は千切り。鍋に*を温め、**を炒める。
-
2
油が馴染んだら***を加え、蓋をして弱火で煮込む。汁気が少なくなったら完成！ゴマをふる。
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