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怠慢、里芋椎茸の麺つゆ黒酢煮 レシピ・作り方

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leopoo
夏は黒酢で煮物
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

*里芋
3～4個
*椎茸（乾燥）
2～3枚
*水（椎茸の戻し汁）
200ｃｃ
*酒
大さじ1
*麺つゆ（3倍濃縮）
大さじ1
黒酢
小さじ2
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作り方

  1. 1
    里芋は皮を剥いて一口大に切る。椎茸は手で割って、水につけて戻す（戻し汁は捨てない）。
  2. 2
    鍋に*を入れて煮立たせ、蓋をして弱火で15分ほど煮る。黒酢を加え、更に5分強火で煮詰めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒酢は煮詰めると、それほど酸味が気になりません

きっかけ

夏は黒酢で煮物

公開日：2018/08/22
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関連情報

カテゴリ
里芋

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2020/10/08 15:36
麺つゆを使って煮物の味付けが簡単にできるのがうれしいです♪おいしく頂きました。
makura-s
ふっくら里芋と椎茸がとても美味しそうです！麺つゆって、簡単に利用できて便利ですよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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