材料（2人分）
- 豚肉バラ薄切り
- 80ｇぐらい
- レンコン
- 半節
- おろし生姜
- 半片
- *梅干し
- １個
- *酒
- 大さじ1
- *麺つゆ（3倍濃縮）
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は一口大に切る。レンコンは一口大に薄切りにする。梅干は種を除いてペースト状に叩き、他の*と合わせる。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を温め、生姜と豚肉を炒める。色が変わったらレンコンを加え、火が通ったら*を回しかける。馴染ませて完成！
おいしくなるコツ
麺つゆの入れすぎに注意します。甘ったるくなります。
きっかけ
夏は酸っぱい炒め物が食べやすい
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