超簡単、豚バラ大根油揚げの麺つゆ煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ばら肉薄切り
- 70ｇぐらい
- ごま油
- 小さじ1
- *大根
- 5～6ｃｍ
- *油揚げ
- 1枚
- *椎茸（乾燥）
- 1～2枚
- *水（椎茸の戻し汁）
- 300ｃｃ
- *酒
- 大さじ1
- *麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- 醤油
- 少々
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は1ｃｍほどの厚さに銀杏切り。油揚げは細く切る。椎茸は水につけて戻す（戻し汁は捨てない）。鍋にごま油を温め、豚肉を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったら*を加えて、蓋をして20分ほど煮込む。醤油で味調整し、七味をふって完成！
おいしくなるコツ
気長に煮込みます
きっかけ
豚バラが中途半端に余ったら
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