材料（2人分）
- 大根
- 4ｃｍぐらい
- 鶏モモ肉
- 100ｇぐらい
- おろし生姜
- 半片
- 油揚げ
- 1枚
- *水
- 200ｃｃ
- *酒
- 大さじ1強
- *醤油
- 大さじ1強
- *みりん
- 小さじ2
- **小ネギ
- 少々
- **七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
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- 大根と鶏肉は一口大に切る。油揚げは短冊切り。小ネギは小口切り。鍋に油（分量外）と生姜を温め、鶏肉を炒める。色が変わったら大根も加える。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら油揚げを加え、*を注いで煮立たせる。蓋をして弱～中火で大根が柔かくなるまで煮込む。**を散らして完成！
おいしくなるコツ
時間がない時は大根を薄めに切ります
きっかけ
冬の大根は最高