材料（2人分）
- *里芋
- 大2～3個
- *だし汁
- 100ｃｃ
- *味噌（煮込み用）
- 小さじ2
- **味噌（仕上げ用）
- 小さじ1
- **バター
- 小さじ1
- ***小ネギ
- 少々
- ***七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 里芋は皮を剥いて一口大に切る。小ネギは小口切り。鍋に*を入れて火にかけ蓋をして弱火で10分ほど煮込む。
-
- 2
-
- 里芋が好みの柔かさになったら、**を加えて煮絡める。***を散らして完成！
おいしくなるコツ
味噌煮は焦げやすいので、気をつけます
きっかけ
まろやか風味がたまらない
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