ブロッコリー白きくらげの亜麻仁油辛子浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/3房
- 白きくらげ（乾燥）
- 大さじ2ぐらい
- 塩
- 少々
- *亜麻仁油
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ1/2
- *酢
- 大さじ1/2
- *きび砂糖
- 小さじ1/2
- *辛子
- 小さじ1/2
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーは小房に切る。白きくらげは水で戻す。*は合わせる。
-
- 2
-
- 鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、1のブロッコリーと白きくらげを茹でてザルにあげる。粗熱が取れたら、*と合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成！
おいしくなるコツ
辛子の入れすぎに注意します
きっかけ
さっぱりした一品です
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