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鮭の大葉バルサミコバターソテー レシピ・作り方

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leopoo
さっぱり大葉酢が食欲をそそります

材料（1人分）

塩鮭
1切れ
酒
小さじ1
バター
小さじ1弱
*大葉（千葉県産）
2～3枚
*バルサミコ酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    塩鮭は酒をまぶしておく。大葉は微塵切りにして他の*と合わせる。フライパンに油（分量外）を熱し、塩鮭を両面色よく焼く。
  2. 2
    火が通ったらバターを加えて溶かし、*を回しかける。皿に盛って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

魚にサッパリ大葉バルサミコダレを加えることで、食欲の湧かない夏でも食べやすくしました

きっかけ

さっぱり大葉酢が食欲をそそります

公開日：2017/07/13
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カテゴリ
しそ・大葉

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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