材料（2人分）
- いんげん
- ５～６本
- **しめじ
- 半袋
- **しらす干し
- 大さじ2
- *ごま油
- 大さじ1/2
- *鷹の爪
- １本
- 酒
- 大さじ1
- ***醤油
- 大さじ1/2
- ***みりん
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- インゲンは斜め薄切り。しめじは小房に分ける。フライパンに*を温め、インゲンを炒める。酒をふって蓋をして、蒸し焼きにする。
-
- 2
-
- いんげんに火が通ったら**を加え、炒め合わせる。***で味付けして完成！
おいしくなるコツ
いんげんは蒸し焼きにして中まで火を通します
きっかけ
シンプルなしらすいためです
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