やわらか春キャベツで作ろう！キャベツの梅しそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを茹でて冷水にとり、冷まします。冷めたらキッチンペーパーで水分を拭き取ります。

2. 2

   キャベツを広げておき、巻き寿司を作るように大葉を横に並べ、種を取り除いた梅干しもまんべんなく並べます。

3. 3

   キャベツを手前からくるくると巻きます。巻けたら２cm長さに切りお皿に立てて盛りつけます。

4. 4

   切り口に炒りごまをのせ、スプーンを使って１つずつポン酢をかければ完成です。