材料（2人分）
- 豚肉薄切り（バラ等）
- 70ｇぐらい
- 長ねぎ
- 1本
- *おろし生姜
- 半片
- *おろしニンニク
- 半片
- **酒
- 大さじ1
- **味噌
- 大さじ1/2
- **みりん
- 小さじ1
- **鶏がらスープの素
- 一つまみ
- **砂糖
- 一つまみ
- **一味唐辛子（お好みで）
- 少々
- ごま油（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉とネギは食べやすい大きさに切る。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たら豚肉を加え、色が変わったらネギも加える。
-
- 2
-
- ネギに焼き色がついたら、**で味付けする。ごま油をたらして完成！
おいしくなるコツ
味噌はダマになりやすいので気をつけます
きっかけ
コクのある味噌味が長ねぎとピッタリ
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