トマトピーマンもやしロースの豆板醤しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **豚ロース薄切り（しゃぶしゃぶ用等）
- 100ｇぐらい
- **トマト
- 1個
- **ピーマン
- 1～2個
- **大豆もやし
- 1/3袋
- **レタス
- 2～3枚
- *醤油
- 大さじ1
- *黒酢
- 大さじ1
- *おろしニンニク
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- *豆板醤
- 小さじ1
- *粗引きコショウ
- 少々
- カイワレ大根（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- トマトとレタスは一口大に切る。ピーマンは細く切る。*は合わせておく。鍋に熱湯を沸かしピーマンともやしを茹でてザルにあげる。同じ湯で、豚肉をしゃぶしゃぶして冷水に取る。
-
- 2
-
- **を皿に盛り、*を回しかける。カイワレを散らして完成！
おいしくなるコツ
豆板醤は溶けにくい（写真のように）ので気をつけます(￣▽￣;)
きっかけ
夏はしゃぶサラダがうまい
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