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かぼちゃ汁 レシピ・作り方

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leopoo
冷やしても美味しい

材料（2人分）

*カボチャ
1/4個
*だし汁
500ｃｃ
片栗粉（同量の水で溶く）
大さじ1/2
**醤油
小さじ1
**みりん
小さじ1～2
**塩
少々
***松の実
小さじ1
***カイワレ大根
少々
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作り方

  1. 1
    カボチャは一口大に切る。鍋に*を入れて煮立たせ、弱火で30分ほど煮込んでマッシャー等で滑らかにつぶす。
  2. 2
    **で味付けし、再び火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、***を散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄めに味付けします

きっかけ

冷やしても美味しい

公開日：2016/07/07
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カテゴリ
かぼちゃ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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