豚と野菜の梅しそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす、ほうれん草を適当な大きさに切る。
   梅干しの種を取り除く。
   大葉は、丸めて小さく切る。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、豚肉を並べる。
   色が変わってきたら、ひっくり返して炒める。
   ※テフロン加工ではないフライパンの場合は、しっかりと熱してから、豚肉を並べてください。

3. 3

   なすを加える。
   しんなりしてきたら、ほうれん草を加える。

4. 4

   具材に火が通ったら、はちみつを加える。
   全体に絡んだら、梅干し、大葉を加える。

5. 5

   梅干しがほぐれて全体に絡んだら、醤油を加える。
   軽く焦がして香をつけたら、出来上がり。