納豆入り卵焼き~カンタンだけど卵嫌いの息子大絶賛~ レシピ・作り方

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たた母さん
偏食な息子に卵を食べられるようになって欲しくて、大好きな納豆を混ぜてみたら、まんまとハマってくれました。息子の友達も夢中で食べてくれますよ♪

材料(1人分)

納豆
1/2パック
1個
麺つゆ
小さじ1
ネギのみじん切り
適量

作り方

  1. 1
    ネギをみじん切り。
    納豆はよく混ぜておきます。
  2. 2
    器に卵を割り入れて、そこに納豆とネギ、麺つゆを入れて混ぜます。
  3. 3
    フライパンで少し多めの油を、中火の強くらいで温めて、卵を少し入れてジュワッと音がするくらい温まったら2を入れて、手早くかき混ぜます。
  4. 4
    裏面が固まって来たら、中火の弱くらいにして形を整えて巻いて出来上がり♪

おいしくなるコツ

納豆に付いているタレよりも、麺つゆの方が出汁が効いてるので味が柔らかいと思います。 油は少し多めの方がしっとりします。

きっかけ

甘くしても出汁巻きにしても、卵を食べない息子に、克服して欲しくて作りました。

公開日:2016/03/19

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きおにぎりのお弁当(子供用)納豆
関連キーワード
納豆 卵焼き 偏食 おつまみ

このレシピを作ったユーザ

たた母さん こんにちは。偏食な息子(中学生になりました)に食べさせたくて、日々、奮闘しています。どうしても食べないなら、食べる料理に仕込んじゃおう!と、半ば意地になっています(笑) それと、自分なりに工夫をしている料理も、上手く出来ているのか教えて貰えたら嬉しいです♪

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