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白菜もやし鶏の味噌とろみ レシピ・作り方

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leopoo
マッタリ白菜が味噌とマッチ

材料（2人分）

鶏モモ肉
1/3枚
おろし生姜
半片
*人参
1/3本
*白菜
２～３枚
*もやし（栃木県産）
半袋
ごま油
大さじ1弱
**水
150ｃｃ
**酒
大さじ1
**味噌
小さじ1
**醤油
小さじ1
**塩コショウ
少々
片栗粉（同量の水で溶く）
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏肉、人参、白菜は細く切る。フライパンにごま油を熱し、鶏肉と生姜を炒める。色が変わったら*を上から順に加える。
  2. 2
    油が馴染んだら**を加え、煮立たせる。弱火で５分ほど煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしを肉と炒めてとろみをつけることで臭みを消し、お子様にも食べやすくしました

きっかけ

マッタリ白菜が味噌とマッチ

公開日：2016/03/04
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関連情報

カテゴリ
もやし

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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