醤油漬け鶏モモの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はフォークで数箇所刺して、醤油をまぶしておく。*は合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、鶏肉を皮側から焼き、強火で焦げ目をつける。

2. 2

   裏返して、蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら余分な油を排除する。*を回しかけ、テリテリになるまで煮絡める。食べやすい大きさに切って、完成！