牛肉レンコン人参里芋の煮物 レシピ・作り方

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leopoo
やっぱり煮物
みんながつくった数 1

材料(2人分)

牛肉薄切り
80gぐらい
*人参
半本
*レンコン
半節
*里芋
2個
**酒
大さじ1
**醤油
大さじ1
**みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    牛肉と*は一口大に切る。鍋に*を入れ、ヒタヒタの水を入れて5分ほど下茹でし、ザルにあげる。
  2. 2
    鍋に**を入れて煮立たせ、牛肉を加える。色が変わったら、1の*と水をヒタヒタ弱まで注ぎ、煮立たせる。弱火で汁気が少なくなるまで煮込んで完成!

おいしくなるコツ

里芋の下煮は吹きこぼれしやすいので気をつけます

きっかけ

やっぱり煮物

公開日:2015/09/30

関連情報

カテゴリ
里芋の煮物

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

つくったよレポート( 1 件)

2022/02/28 21:31
輪切りで作りましたが、美味しくできました!
であべあ
サクサク蓮根がとても美味しそうです!素敵なレポート、ありがとうございます!

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