鶏ジャガの卵包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐす。ジャガイモと鶏肉は1ｃｍ角に切る。玉ねぎはみじん切り。片栗粉は同量の水で溶く。きゅうりとトマトは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。色が変わったら**で味付けし、***を加えて蓋をして10分ほど煮込む。ジャガイモが柔かくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

3. 3

   フライパンに油（分量外）を中温に熱し、卵を流しいれる。表面が固まり始めたら、2をのせて畳む。きゅうりとトマトを添えて完成！